记忆中的稻香村

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小时候，因为奶奶喜欢，我们家的零食就等于稻香村，那个时候并不觉的稻香村的糕点是什么稀罕玩意，直到离开苏州外出工作，才知道不是所有的地方都有稻香村，不是所有的稻香村都是苏州稻香村。苏式糕点肯定是苏州稻香村才最经典啊！

稻香村的所有糕点里我最喜欢吃山楂锅盔。它外皮没什么味道，稍微带一点点咸味，偏硬，不像南瓜酥墨子酥那么粘腻油亮，但是非常非常酥，吃一口满嘴掉渣渣，应该是放了不少蛋黄才会这么酥；里面的馅料就是货真价实的山楂泥。











蜜三刀也非常好吃，别看表面特别油亮的，其实还好，没有想象中腻，甜度刚刚好，只要爱甜，适量吃完全会爱上这个味道。











豆沙和枣泥作为中式糕点最常见的馅料，但这两者也是最不容易做好最见差距的，很多店的馅料相比之下都过甜过腻或者发苦，所以说像稻香村这样的老店的优势大致就在于此。稻香村的枣泥产品很多，每个门店都长期售卖的大概是三种：枣花酥、枣泥酥和黄油枣泥，这里面我最喜欢黄油枣泥饼。它的表面呈浅**ū撸?小盎朴驮婺唷弊盅??谀谟刑胰剩?は诰?龋?诟刑鹣闼炙桑?谌碛彩屎希?哂信ㄓ舻脑嫦阄逗湍逃臀丁

语....

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