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新兴筒子

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早在2016年9月,吉林省粮油卫生检验监测站、吉林省粮食行业协会和吉林大米产业联盟就共同起草了《吉林大米地方标准》,对大米的质量、卫生、检验等方面提出了更高的要求,让提升品质有据可依。
这份标准较国家标准更为严格,特别是针对碎米率、黄粒米、加工精度、杂质最大限量等指标,都提出了较高的要求。以碎米率为例,国家要求一级大米(粳米)的碎米率不超过7.5%,二级则是不超过10%,而在《吉林大米地方标准》中,二级大米的要求是≤7%,一级大米则要求≤5%,特级的标准更高,是≤2%;再比如杂质最大限量,吉林省的标准是一级大米不超过0.15%,二级不超过0.20%,远远高于国家标准0.25%;对于严重影响口感的黄粒米,国家要求不超过1%,吉林省的要求是0.1%;此外,对直链淀粉含量、不完善粒等指标都有着更高、更细化的要求。多项指标高于国标的《吉林大米地方标准》,加上同时出炉的稻花香、小町、圆粒香、长粒香等4个品种标准,提高了吉林粮食企业的质量意识和标准意识,也推动吉林大米品质不断提升。
吉林省粮食局主办的吉林大米网,自成立以来一直恪守品质原则,为优质吉林大米产地和消费者之间搭建了一道稳固的桥梁。吉林大米网要求入驻企业的产品必须符合《吉林大米地方标准》以及品种标准,并接受省粮油监测站每月对产品的定期抽检,保障品质安全可靠;入驻粮企的产品均采用本地储存、本地加工、本地包装,其正宗品质更有保证;此外,吉林大米网运营团队还曾深入企业调研,实地考察企业稻米种植基地及生产加工流程,对粮企的产品品质眼见为实。因此,想购买优质大米、品尝地道“吉林味儿”的消费者,千万不要错过吉林大米网。
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