提子芝麻蛋糕

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食材用料

低筋粉80g

玉米油40g

鸡蛋四个

细白糖60g

白芝麻适量

提子干适量

1.将提子干提前用水浸泡20分钟左右，捞出沥水。

2.准备蛋糕粉称重，四个鸡蛋不需分离。

3.将玉米油，白糖称重。

4.将白糖放入鸡蛋中，用电动打蛋器高速搅打。

5.继续搅打

6.打至纹路滴落不会很快消失。

7.筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒，不能划圈。

8.用小杯装一点面糊，将油倒入搅拌，然后放入面糊里一起搅拌均匀。

9.纸杯里放入提子干。了解更多资讯请登录中国饼干产业网

10.将蛋糕糊装入纸杯，七八分满即可。

11.表面撒入白芝麻。

12.烤箱提前预热上下管，130度，三十分钟。

mch965

初来乍到，还不太了解这个，请多多关照。。。