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本帖最后由 天绿素优 于 2013-11-11 16:37 编辑
亲,海带,紫菜市场上随处可买,但如果你想买到优质的海带,紫菜,那就难了! 品质好的海带,紫菜数量有限,不会流入市场销售 如果你想吃到最新鲜,绿色的海带,紫菜 那就: 旺旺号:素食优品?? QQ:769293407? ? 空间有图片和客人评价? ? QQ群:209450268
教大家两招简单又好吃的紫菜做法:
一、紫菜汤(下面以2·3人的份量做介绍)
做紫菜汤,紫菜不要用煮,要用泡,口感更好
1、拿一张紫菜(头水紫菜最好),用微波炉‘自动烦热’4分钟左右,取出撕碎后放于汤盆。
? ???也可以用油煎,将油均抹于锅底,稍微加热后把紫菜‘按’于锅内稍微煎下,两边都要,然后取出撕碎后放于汤盆。
2、备好一两个鸡蛋、切碎的蒜(不是蒜头)、瘦肉少许、有海蛎更好
? ???煎好鸡蛋,倒出。接着用倒入蒜炝锅,然后倒入鸡蛋,加水,烧开。水开后加入瘦肉煮4分钟左右
3、把汤倒入汤盆
OK,好吃又简单的紫菜汤做好了? ?
二、小吃-油炸紫菜
准备一夹子,没有用木筷子代
1、取紫菜,用剪刀剪开,四分
2、将食用油倒入锅内,加温,温度不能太高(不然紫菜会直接烧焦)
3、用夹子夹住紫菜,进锅,稍微烫下立即取出,然后滤油,一张一张来
OK,口感超赞的油炸紫菜做好了,是不是很简单呢
本人平时最喜欢做油炸紫菜吃了,口感一流,不过油炸的东西都比较上火,不要吃太多额
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