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[饮食养生] 江西赣南山茶油

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发表于 2016-9-16 16:18:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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来自农村的我:我老家成山成岭都生长着茶油树(木子树)。茶油树,常绿灌木,不需施肥喷药除草,年复一年开花结果。秋天,茶油籽压弯了枝头,熟了,壳就自动裂开,茶油籽迸出来,杂乱散落在地上。乡亲们一般不等油茶籽迸出时就把它摘了,拿到家里去晒,取籽,经过炒、碾、蒸等工序榨成油和茶饼。茶油色清味香,营养丰富且耐贮藏,是优质食用油,生喝还能根治血吸虫病;软化血管,抑制心血管病的发生,茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。茶油树全身是宝,其用途还远非如此。10月中下旬油茶树开花,直到次年10月间果实方能成熟,油茶树上花与果同时俱在,花开的时候,一片惨白、一片芳香。天气晴好的日子,成群的蜜蜂在油茶树林里飞舞,也有一些无所事事的顽童,用草的空心茎或用嘴吮食花汁。

  茶油树春天发叶时,有些新叶会长成“茶叶儿”与“茶宝”,茶叶儿是一种肉质的叶子,茶宝是肉质的球状物。茶叶、茶宝,皮脱了都能吃,清脆微甜,小时候我经常上山去採,“看,那里有一个!”。就是清明上山扫墓,我都要到茶油菜树间寻找一翻,寻找我那远去的快乐。

  我童年很多时间是在茶油树林里快乐度过的,那时茶油树山很“清爽”,落叶被扫去用作柴火,草皮被勤劳的父辈们铲去作积肥,“干净而宽敞”的茶树山成了孩子们的乐园,找野果,捉迷藏,打小人仗…

 长大后我参军了,来到了厦门,在部队的日子里,家人朋友经常寄来一封封鼓励与支持的书信,有的不远千里看望我,捎上家乡的特产,捎上我情有独钟的茶油。

  如今,勤劳朴质的身影催我奋进,我仿佛感觉他们化着一颗颗只知奉献的茶油树,用另一种方式哺育着我们!

  家乡的茶油对我们人体的生长,生殖,抗老化和抗衰老等有促进作用,有利于健康,能促进睡眠,有效防止老年痴呆,中风等疾病的发生。我对茶油树有特殊的情感,每次回家都要到山去转一圈,看看茶油树(木子树)的长势,微风吹来,听听油茶籽、叶片间的嘶嘶磨擦声,完全被大自然的馈赠所陶醉,完全被“茶油树”只知给予从不索取的精神所净化,这就是茶油树的伟大奉献。





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 楼主| 发表于 2016-9-16 16:20:59 | 显示全部楼层
山茶油:女人的美容院、男人的加油站、小孩的学习宝典、老人的健康油。纯茶油~联系热线、微信:13606067177
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发表于 2017-11-29 04:49:45 | 显示全部楼层
加油啊!!!!希望红红火火,顶哦!!!!!
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