电子菜谱能为餐饮行业带来什么？

蓝蕾

物价不断上涨，成本不断提升，这对于餐饮行业来说无疑是个不小的挑战，菜品价格的提升，意味着就要失去部分客源。如何让企业在开源节流中度过难关?其实，不仅需要在菜色上下功夫，节约成本，很多配套设施也能节省酒店的开支。比如不再更替菜谱，节省印刷开支，或者通过电脑技术节省人力。



　　实际上这些设想现在都可以通过简单点电子菜谱来实现。电子菜谱可以同时满足多桌客人自动点菜，服务人员无需桌桌询问，同时菜色的更新也可以随时输入上传到电子菜谱，这样的电子菜谱相当于肩负服务、收账等多个职务，为餐饮经营节约了成本。



　　很多高档餐厅用电子菜谱增加同顾客的互动。简单点电子菜谱综合了传统菜谱和无线点菜机所有的优点，可以展示菜品分类，可以看菜品图片，价格，口味等;又可以点菜，查单，退菜，催菜。他不会像传统菜谱一样，一旦改了菜品价格，换了厨师，菜谱就得重新印制，也不会像传统菜谱一样易磨损，仅就节省菜谱印刷成本这一项，饭店每年就能节省大量费用。另外，因为电子菜谱还有客户自助点菜功能，当饭店比较忙，或者服务员数量比较少时，客户就可以自己点菜，电子菜谱是一次投入。



　　电子菜谱首次虽然投入大，但是节省下的成本才是企业生存的根本。于餐饮业来说电子菜谱不仅是营销手段，更是节约企业成本的好帮手。举个显而易见的例子。餐馆每年或每季度都会添加一些新菜式，或者裁减部分销路不畅的旧菜式;或者因为长期的使用，导致纸质菜谱老旧;或者因为一些成本原因，导致菜式的价格需要经常变动，需要在纸质菜谱上修改或打补丁。



　　这些情况在纸质菜谱上都没法很好解决，而在简单点电子菜谱上则是轻而易举，餐馆可以随意添加、删除菜式，设置菜式的价格，就能显示在电子菜谱上，并不会带来什么费用。从这一点来看，电子菜谱除了方便之外，还相对降低了更新菜谱的费用。电子菜谱在给餐饮行业带来新生机的同时，还给企业带来更多的利润空间。



　　针对餐饮行业的特定需求,人为定制出一套完整的餐饮智能信息化解决方案：提供基于紫米(zime)安卓智能平板的平板电脑点餐解决方案以及强大的后台餐饮管理系统。本套解决方案充分利用了紫米(zime)平板电脑的显示效果优秀、实时处理快、定制性强、设置灵活等多重优势，结合功能强大的餐饮管理系统，是目前餐饮管理电子化以及现有点菜宝升级的最优方案。人为紫米(zime)餐饮智能信息化解决方案在为广大餐饮企业提供最完美点餐体验的同时，更为企业节省宝贵的传统菜谱及信息化预算，弥补了现有无线解决方案的中高端用户缺口，适合各种需要改善点餐体验、提高品牌档次和工作效率的餐饮企业。



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